Blog Slow Living Portugal
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Outubro à Portuguesa
O estranho limbo dos dias quentes e das primeiras mostras do Outono. Um mês de transição que nos prepara para o fim do ano.
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SLOW FOOD: O Movimento e uma Reflexão
O movimento Slow Food nasceu como um movimento reacionário à crescente globalização da alimentação e dos setores envolvidos. Fundado em Itália em 1986, pelo ativista Carlo Petrini, o movimento Slow Food procura promover uma abordagem mais consciente em relação à comida, sensibilizando para ingredientes e produção locais, técnicas culinárias tradicionais e o prazer da prática de refeições em comunidade.
Conectividade com a Natureza
O biólogo Edward O. Wilson sugere, através da sua Hipótese da Biofilia, que os humanos possuem uma tendência inata de buscar conexões com a natureza e outros seres vivos. Antes dele, Aristóteles e o psicanalista Erich Fromm acreditavam que essa conexão está enraizada na nossa história evolutiva, onde a nossa sobrevivência e bem-estar dependem da nossa relação com o mundo natural.
O santuário que é a nossa Casa
Muitas vezes, subestimamos o poder que um ambiente que nos envolve pode ter sobre o nosso bem-estar emocional. O estado da organização do nosso lar é reflexo da nossa organização mental. Sendo assim, podemos inferir que uma casa organizada reflete algo no nosso humor – e esse reflexo é de sensação de tranquilidade e serenidade.